Een heerlijke chili olie die werkelijk overal lekker bij is, deze geurige olie is niet te pittig (voor velen). Ik ben echt blij met deze olie want hij verleent zich voor heel veel. Ik marineer en kruid er vlees mee zoals kip of varkensvlees maar het gaat ook heel goed met tofu of andere vega producten. Het is erg lekker op rijst of nasi, eerlijk gezegd doe ik het zelfs op een broodje met kaas of pindakaas. Ik moet nog een beetje ontdekken waar het niet lekker bij smaakt want het kan bij veel, laat vooral eens horen wat jullie ervaring is met deze olie.
Het word gemaakt met ingrediënten waar veel vooraf van word geroosterd zodat het lekker gaat ruiken doordat de geuren los komen. En in de arachide olie laat ik van alles mee trekken zoals knoflook en verse gember, diverse peperkorrels waaronder timut peper, gember, kaneel, laurier, steranijs en kardemon. Per potje zit een kwart theelepel keltisch zeezout dus het past denk ik ook in een zoutarm dieet. Alles wat mee trekt in de olie is ook iets van in het potje te vinden. Dus een echte aanrader.
LET OP: Het is gemaakt met pindaolie. Daarmee is de smaak nog rijker maar als je allergieën hebt is het even opletten.
Ook handig om te weten dat als je pindaolie in de koelkast bewaard het dikker word. In principe kan het buiten de koelkaat bewaard worden.
